Blog
Herzlich Willkommen!
Liebe Blog-Leserin, lieber Blog-Leser, Herzlich willkommen auf meinem Blog. Hier finden Sie aktuelle Termine über mein umfassendes Kursangebot für Erwachsene, Kinder und Jugendliche und interessante Erfahrungsberichte.
Ich habe für Sie zudem ansprechende, leckere, saisonale Rezepte erprobt, die Ihnen hoffentlich Freude beim Nachkochen bereiten werden. Und es kommen immer wieder neue Rezeptideen dazu.
Also, das regelmäßige Vorbeischauen auf meinem Blog lohnt sich. Ich freue mich über Ihren Besuch.
Ihre Sabine Rostek
Sabine Rostek
Saarlandstr. 95
44139 Dortmund
Telefon: 0231/ 72 12 095
Mail: info@ernaehrung-rostek.de
Kurs: eat easy - leichter essen, gesund abnehmen
Eine Anmeldung wird per E-Mail oder telefonisch erbeten. Ich freue mich auf Sie!
Kurs: Ernährungstraining für übergewichtige Kinder und Jugendliche
Eine Anmeldung wird per E-Mail oder telefonisch erbeten. Ich freue mich auf euch!
Ernährungstraining für Jugendliche
Jugendliche hatten beim Ernährungstraining die Möglichkeit, Ihr individuelles Müsli zuzubereiten. Dabei spielte der Zuckergehalt der Cerealien und die Auswahl von frischen Zutaten eine große Rolle. Wir hatten viel Spaß dabei und so mancher Müsli Muffel fand Gefallen an den neuen Rezeptvorschlägen.
Ernährungstraining für Kinder: Zuckerratespiel
Die Kinder haben beim Zuckerratespiel auf den Zuckergehalt in Lebensmitteln getippt und dann die richtige Alternative kennengelernt.
Ernährungspyramide für Kinder
Kinder üben spielerisch mit Hilfe der bunten Ernährungspyramide einzelne Mahlzeiten zu verbessern.
Nusskuchen
Für 1 Gugelhupf mit 12 Stücken Kuchen:
Das braucht man:
70g Butter
30g Rapsöl (Bratöl)
150g Zucker
150g Dinkelmehl
330g Haselnüsse
1 Paket Backpulver
1 Prise Salz
200g Joghurt
3 Eier
1 Schokoladen-Puddingpulver
Und so wird's gemacht:
Haselnüsse hacken.
Mehl und Backpulver mischen.
Butter, Öl und Zucker schaumig schlagen. Eier, Prise Salz, Joghurt und Schokoladen-Puddingpulver dazugeben und mit dem Handrührgerät vermengen.
Mehl und Backpulver darauf sieben und zu einem Teig verarbeiten.
Die Gugelhupf-Form einfetten, den Teig einfüllen und im vorgeheizten Backofen bei Umluft 180 Grad Celsius für 45 Minuten backen.
Pro Portion: 346 kcal
Möhrensuppe mit Ingwer
Für 1 Person:
Das braucht man:
300g Möhren
1 Stück Ingwer (15g)
200ml Gemüsebrühe (bio)
2 EL Rapsöl
Und so wird's gemacht:
Möhren schälen, in Scheiben schneiden. Ingwer waschen, schälen und in kleine Streifen schneiden. Öl im Topf erhitzen. Ingwer und danach die Möhren einige Minuten lang andünsten. Mit Gemüsebrühe ablöschen und ca. 15 Minuten kochen. Die Möhren mit dem Pürierstab zu einer feinen Suppe pürieren. Mit schwarzem Pfeffer würzen.
Pro Portion: 300 kcal
Erfahrungsbericht
Wir freuen uns immer wieder sehr, von glücklichen und zufriedenen Teilnehmer/-innen zu hören. Hier ein Erfahrungsbericht: Ich habe mit Hilfe von Frau Rostek seit August 2016 20 kg abgenommen. Ich habe das Konzept der Ernährungsumstellung schnell verinnerlicht und die Rezepte aus ihrem Blog kommen seitdem mehrfach in der Woche auf den Tisch. Am Meisten gefällt mir an dem Konzept, dass es keine "strengen Verbote" gibt, sondern lediglich Einschränkungen in den Massen. Ich denke, dass hat mir auch letzten Endes zum Erfolg verholfen. Frau Rostek hat mir Wege aufgezeigt abzunehmen und trotzdem satt zu werden. Ich werde die Ernährungsberatung weiterhin in Anspruch nehmen.
